Buletin.news – Es Kopyor Asli merupakan minuman tradisional yang dibuat dari kelapa kopyor, yaitu kelapa langka dengan daging yang lembut, terurai, dan kaya cita rasa. Karena jumlahnya terbatas, kelapa kopyor memiliki nilai jual lebih tinggi dibanding kelapa biasa dan menjadi bahan utama minuman yang menyegarkan.
Keistimewaan Es Kopyor terletak pada tekstur daging kelapanya yang lembut berpadu dengan air kelapa segar, es serut, dan sirup cocopandan. Perpaduan rasa manis, gurih, dan dingin menjadikannya pilihan favorit untuk melepas dahaga, terutama saat cuaca panas.
Resep Es Kopyor Asli (1 Porsi)
Bahan:
- 4 sdm daging kelapa kopyor.
- 150 ml air kelapa muda.
- Es serut secukupnya.
- 2 sdm sirup cocopandan.
Cara Membuat
- Masukkan daging kelapa kopyor ke dalam gelas.
- Tuangkan air kelapa, lalu tambahkan es serut.
- Siram dengan sirup cocopandan dan sajikan segera dalam keadaan dingin.
